“Un par de vecinos se detienen esta tarde, y me dijeron que no hiciera nada para beber”, escribió Garten en el Video de Instagram subtítulo. “¡No puedo evitarlo! Solíamos hacer este té helado realmente fácil en la tienda, sin cafeína y endulzada naturalmente con jugo de manzana. ¡Es muy refrescante, especialmente durante una ola de calor!”
Luego, el video muestra un vaso de hielo lleno de té, un elixir carmesí que parece positivamente que se cuesta en un verano día. “Es tan fácil, tres ingredientes y agua hirviendo”, dice Garten.
Luego comienza a preparar la bebida, una mezcla igual de Lemon Zinger y Red Zinger Tés. Ella empete las bolsas en agua caliente, luego endulza la mezcla con su ingrediente especial: jugo de manzana.
Si esto te parece una combinación extraña, escúchame. Yo era un Starbucks barista en el pasado, y uno de mis compañeros de trabajo me puso sustituyendo el jugo de manzana por la limonada en mi Limonada de té de tango de pasión helada. Era inesperadamente delicioso, no tan agrio como el estándar, que pensé que sería una estafa en mi libro, pero también está redondeada en su dulzura, ligeramente agria y más matizada que la alternativa cítrica agria. Teniendo en cuenta que ambas variedades de té de Zinger están a base de hibisco como Passion Tango, estoy apostando al té exclusivo de Garten tiene un sabor similar.
La receta es muy fácil de armar, incluso si sus invitados son inesperados. Sirve de seis a ocho personas de una sola vez, por lo que es genial para cena y comidas al aire libre similar. Incluso podría hacerlo adelante y dejar que se enfríe durante la noche, para que no lo diluya más con hielo mientras aún está caliente.
Aquí está el receta completaque se publicó por primera vez en Garten’s Cookbook, Estilo de familia Barefoot Contessa.